Overnight-Oats mit Beeren

Zutaten für eine Person:

• 40 g Haferflocken (kernig)
• 120 ml Milch oder pflanzliche Milchalternative (z. B. Mandel-, Hafer- oder Sojamilch)
• 50 g Erdbeeren (gewaschen, geviertelt)
• 50 g Heidelbeeren
• 50 g Himbeeren
• 50 g dunkle Trauben (kernlos, halbiert)
  Alternativ: 200 g gemischte Tiefkühlbeeren

Zubereitung:

1. Basis vorbereiten: Haferflocken und Milch in ein Glas oder eine Schale geben und gut verrühren.
2. Beeren schichten: Die frischen Beeren (oder Tiefkühlbeeren) gleichmäßig auf die Haferflocken-Mischung geben.
3. Ab in den Kühlschrank: Das Glas abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen (mindestens 2 Stunden).
4. Morgens genießen: Die Oats direkt essen  – perfekt für einen frischen Start in den Tag.

Nährwertangaben (pro Portion, ohne optionale Zutaten)

• Kalorien: ca. 230 kcal
• Eiweiß: 7 g
• Fett: 4 g
• Kohlenhydrate: 40 g
• Ballaststoffe: 7 g
• Vitamine und Mineralstoffe: Reich an Vitamin C, Antioxidantien, Kalzium und Eisen.

Warum dieses Rezept gute Laune macht 🫐🍓

Stell dir vor, du pflückst saftige Beeren im Garten deiner Großmutter – die Sonne auf deiner Haut und die Natur direkt in deinen Händen. Die leuchtenden Farben der Beeren wirken wie ein kleiner Glücksbooster, während ihre natürlichen Antioxidantien, Vitamine und Ballaststoffe deinen Körper rundum versorgen.

Die Kombination aus komplexen Kohlenhydraten der Haferflocken und dem Fruchtzucker der Beeren gibt dir langanhaltende Energie und hilft, den Blutzucker stabil zu halten. Mit diesen Overnight-Oats startest du nicht nur genussvoll, sondern auch gesund und voller Energie in den Tag – ein echtes Gute-Laune-Frühstück, das dich an Kindheitstage erinnert. 🌿❤️

Guten Appetit! 😊